150片水餃皮
高筋麵粉900g(Type550)
冷鹽水
蓋熱水泡過的布
靜置20min
芹菜蝦肉
牛豬混合絞肉600g打水
蛋
蝦仁600g
薑
蔥
芹菜
鹽
醬油
香油
這次妹妹來,我充份利用這台傭,包了三次水餃,妹妹臨走前還屯了150顆水餃,給我過冬!
- Oct 19 Wed 2011 15:58
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自製水餃皮+芹菜蝦肉餡
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